Thé Blanc

 Le thé blanc est d’une grande finesse. le thé blanc est un thé non oxydé.

Le  mode de préparation  du thé blanc subit peu de manipulations et ses feuilles sont soumises à un court processus de séchage après la cueillette , cela permet aux feuilles de conserver davantage de leurs valeurs nutritionnelles.

Selon de récentes études, il contiendrait par rapport aux autres thés, trois fois plus de polyphénols (antioxydants).la température de l'eau ne doit jamais dépasser plus de 80°.